Pão de Hambúrguer Vegano {sem leite/sem ovos}

postado em: Briefing Vegano | 1

Acho que mais difícil que encontrar preparações veganas é encontrar pães veganos, pelo menos na internet é. Todas as receitas levam muitos ovos, manteiga e leite, tudo o que estou tentando evitar.

pão de hamburguer sem lactose

Depois de algumas tentativas frustradas, algumas horas de pesquisas e simulações eu cheguei nessa receita de pão de hambúrguer vegano perfeita, macia, fofinha, saborosa, uma delicia!

É uma receita bem simples, com ingredientes fáceis de encontrar e um processo de preparo que qualquer pessoa que queira consegue fazer, não requer pratica nem habilidade.

Mais difícil vai ser comer um só!

 

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Pão de Hambúrguer Vegano {sem leite/sem ovos}
Receita de pão de hambúrguer sem leite e sem ovos.
pão de hamburguer sem lactose
Refeição Sanduíche
Cozinha Americana
Tempo Preparação 20 minutos
Tempo Cozedura 35 minutos
Tempo passivo 120 minutos
Porções
unidades
Ingredientes
Refeição Sanduíche
Cozinha Americana
Tempo Preparação 20 minutos
Tempo Cozedura 35 minutos
Tempo passivo 120 minutos
Porções
unidades
Ingredientes
pão de hamburguer sem lactose
Instruções de preparação
  1. Coloque os ingredientes numa tigela e vá misturando bem até precisar sovar, a massa fica bem grudenta, mas sove bem.
  2. Use azeite para desgrudar a massa das mãos e da mesa. Faça um bola e deixe crescer coberto por 40 minutos.
  3. Após a massa dobrar de volume, sove novamente e faça bolas do mesmo peso de massa para que todos os pães fiquem do mesmo tamanho.
  4. Você pode fazer uma cinta com papel alumínio dobrado e prender com um clips para que os pães fiquem mais altos, como na imagem.
    Pão de hamburguer vegano
  5. Deixe crescer mais uma vez e leve para assar em forno quente por mais ou menos 35 minutos. Deixe esfriar sobre uma grade.
Notas da Receita

Esta receita deu muito certo, poucas vezes consegui fazer um pão tão leve e saboroso como esse, pode e deve ser consumido por quem não é vegano. É apropriado para quem tem intolerância a lactose, pois não leva nada de leite.

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Uma resposta

  1. ADOREI!! Ele parece ser super macio, ficou lindo!!!
    E amei essa gambiarra/truque do papel com o clips hahah

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