Bolo crumble de pessegos

Bolo crumble de pêssegos – ridiculamente fácil

Há muito tempo atrás, quase em outra vida vi essa receita num blog americano muito famoso por seus doces e bolos, era tão fácil que até duvidei que fosse mesmo sair um bolo crumble de pêssegos no final e o melhor com apenas 5 ingredientes.

Eu já fiz tanto essa receita que até perdi a conta, principalmente na época do natal quando a gente sempre ganha ou compra por impulso muito pêssego em calda e também porque fica ótima servida com sorvete de creme.

Essa receita é tão fácil que o maior trabalho dela é cortar o tablete de manteiga em 16 pedaços, ou 20 se achar melhor.

bolo crumble de pêssegos

Para preparar essa receita só é necessário uma forma de tamanho adequado, não precisa untar, não suja tigela, não precisa de batedeira, nem misturar tudo por horas.

Utilize um refratário para preparar o bolo, as medidas são 32×21 cm, se fizer em uma forma menor ele vai ferver e vazar no forno, isso mesmo ferver.

Se usar creme vegetal ( margarina culinária) se torna uma receita vegana, não pede ovos nem leite e você são não vai fazer agora por dois motivos, um se não tem todos os ingredientes em casa, dois se não gosta de pêssegos.

Nunca tentei, mas acredito que possa ser feito com outras frutas em calda, vale a tentativa.

Bolo crumble de pessegos

Bolo crumble de pêssegos

  1. 1 lata de pêssegos em calda cortado em fatias e com a calda
  2.  1 caixa de mistura para bolo sabor baunilha
  3. 200 gramas de manteiga cortado em 16 pedaços
  4. 1/2 xícara de açúcar mascavo ou demerara
  5. 1/2 xícara de castanha de cajú picada.

Modo de Preparo:

Pegue uma forma ou um refratário de 32×21 cm e despeje os pêssegos em fatias.

Sobre ele despeje o conteúdo da mistura pronta para bolo de baunilha.

Agora disponha os pedaços de manteiga sobre a massa.

Polvilhe o açúcar e a castanha.

Leve ao forno baixo por 40 minutos.

Retire do forno e sirva com uma bola de sorvete.

Você pode ver o modo de preparo neste vídeo que fiz com a ajuda de alguns amigos da faculdade, eles vieram me visitar nas férias de julho e perguntamos porque não?

Bolo crumble de pessegos

Bom no vídeo da pra perceber que foi tudo improvisado, com uma câmera automática, sem iluminação o que claro usaremos como desculpa para regravar e preparar novamente o bolo crumble de pêssegos, o que você acha?